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煮一杯咖啡需要多少水?:生活事物背後的虛擬水

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副標題 : Virtual water: tackling the treat to our planet's the most precious resource

作者 : 湯尼·艾倫,張美惠

分類 : Library 圖書館

關鍵字 : 水資源>水資源保育

煮一杯咖啡要用掉多少水？ 這答案可能會讓你嚇一跳：140公升！ 這是你早上煮咖啡的豆子在種植、生產、包裝、運送的過程中實際用掉的水量。 你中午吃的漢堡要2400公升，你喜歡的那條牛仔褲更不得了，要耗去11,000公升。 事實上，從食品到服飾到電腦，我們購買的所有商品，全部都包含用水成本，只不過是以「虛擬水」的形式存在。 本書突顯出現代人生活方式對水資源的真實影響，指出你我及各國政府該如何發揮重要的力量，以對地球更友善的方式管理水資源運用。艾倫將他提出的問題從個人擴大到全世界，從而考慮到跨境水資源共同管理的難度、提高虛擬水意識的挑戰、人口增長的影響以及解決方案如何才能提出以農民為主的解決方案。
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煮一杯咖啡需要多少水?:生活事物背後的虛擬水

ACNO C13138
索書號 542 0770
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789571357645
出版商 時報文化出版企業股份有限公司
出版年份 2013
版本 1
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Library 圖書館
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ACNO C13138
索書號 542 0770
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789571357645
出版商 時報文化出版企業股份有限公司
出版年份 2013
版本 1

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